La sauce burger est un élément indispensable pour réussir un burger, qu’il soit classique ou végétarien. C’est elle qui souligne toutes les saveurs de chaque ingrédient, et rend le pain plus facile à digérer. Il est donc essentiel pour la réussite d’un burger, de savoir bien préparer sa sauce. Vous souhaitez avoir des conseils à ce sujet ? Alors découvrez ici l’essentiel à savoir afin de préparer une délicieuse sauce burger pour accompagner vos plats.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour une sauce burger ?
Vous êtes en fin de semaine et vous cherchez un menu original pour faire plaisir à vos proches ? Alors le burger fait maison semble être une idée très intéressante. En effet, tout le monde aime ce genre de menu, aussi bien les adultes que les enfants.
Ainsi, en optant pour une recette réalisée par vous-même, vous pourrez offrir un délicieux repas style fast-food à votre famille, tout en veillant à leur bien-être en choisissant des ingrédients de qualité. Vous avez déjà à votre disposition tous les légumes, le pain, le steak et la garniture pour votre burger maison ? Alors l’étape suivante consiste à préparer une sauce savoureuse.
Pour certains, il suffit d’ajouter une bonne dose de ketchup pour faire passer un burger. Toutefois, pour profiter pleinement de toutes les saveurs de cette préparation, la sauce burger est un incontournable. Vous pouvez l’utiliser, et ajouter ensuite du ketchup si vous le souhaitez, mais pour que votre burger soit vraiment réussie, cette sauce ne doit pas être considérée comme une option.
Pour ceux qui n’ont jamais eu l’occasion de la préparer, sachez qu’il existe plusieurs recettes à choisir selon vos envies. Nous en avons choisi une particulièrement savoureuse, que vous pourrez utiliser pour toutes vos recettes de burger, de salade ou de sandwich. Vous aurez besoin de plusieurs ingrédients tels que :
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 2 cuillères à soupe d’oignon frit sèche vendu dans le commerce
- 1 gros cornichon ou 2 petits, vous pouvez aussi le remplacer par de la relish puisqu’elle en contient
- 1 sauce épicée (en option pour ceux qui aiment manger épicé)
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de moutarde ou 1 cuillère à soupe s’il s’agit de moutarde jaune
- De la ciboulette fraîche ciselée
- Du poivre moulu
- Du persil frais ciselé.
Les différentes étapes à suivre pour réaliser une sauce burger
Cette préparation ne dure que 10 petites minutes, et tout ce que vous aurez à faire, c’est bien mélanger tous vos ingrédients. Pour commencer, prenez un saladier et versez-y le ketchup, la mayonnaise et la moutarde. Mélangez bien jusqu’à obtenir une sauce homogène. Tous les ingrédients doivent bien s’incorporer, au point qu’il soit impossible de les distinguer.
Ajoutez les oignons frits, le persil et la ciboulette ciselée. Vérifiez l’assaisonnement pour savoir s’il faut y ajouter du sel, du poivre ou d’autres épices en poudre, selon vos préférences. Ajoutez ensuite la relish, ou les cornichons préalablement hachés finement. Si vous optez pour la relish, utilisez celle qui est marinée dans du vinaigre.
Par contre, si vous choisissez les cornichons, pensez à ajouter à votre sauce, ½ cuillère à café de vinaigre blanc. Mélangez bien le tout pour incorporer tous les ingrédients et c’est tout. Votre sauce est prête et vous n’avez plus qu’à la conserver au frais. Pour qu’elle soit plus facile à servir, renversez-la dans un contenant avec un bouchon ou un couvercle.
En réalité, une sauce burger est très facile à réaliser. La préparation ne dure que quelques minutes, et pour l’obtenir, vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients que l’on retrouve habituellement dans toutes les cuisines.
